Destaque

Imagem sem descrição possível
Imagem INIA
Imagem INIA
Imagem sem descrição possível
Imagem sem descrição possível
Imagem sem descrição possível
Ver outros destaques

Outros organismos do INRB

Ano 2006
  • Asehraou A., Lamzira Z., Brito D., Faid M., Peres C. 2006. Interacções entre estirpes de Lactobacillus plantarum e Pichia anomala e Debaryomyces hansenii isolados de uma salmoura de azeitona. Melhoramento, 41: 224-231.

  • Belchior A.P., Mateus A.M., Soares A.M. 2006. Importância do volume da vasilha no envelhecimento de aguardentes (Lourinhã). Vida Rural, 1723: 38-39.

  • Brito D., Delgado A., Peres C. 2006. Efeitos da oleuropeína e do cloreto de sódio no crescimento e na produção de bacteriocinas por duas estirpes de Lactobacillus isoladas de salmouras de fermentação de azeitona. Melhoramento, 39:140-152.

  • Brito M.D., Serrano C., Delgado A., Peres C. 2006. Inibição de fungos por bacteriocinas produzidas por bactérias lácticas de azeitona de mesa. Melhoramento, 41: 268-273.

  • Calouro F., Moreno R., Moreira O., Castelo Branco M.A., Sousa S.,Monteiro A.S. 2006. Valorização agrícola de chorumes das suiniculturas. Produção de sorgo forrageiro. Suinicultuta, 69: 57-59.

  • Canelas V., Pintado C., Teixeira D.M., Costa C.T., Peres C.. Influência do processo de fabrico nas propriedades antioxidantes da azeitona de mesa. Melhoramento, 41: 232.

  • Clímaco M.C., Eiriz N., Avelar M.L. 2006. Novas tecnologias no envelhecimento de vinhos tintos. Enologia 47-48: 19-23.

  • Curvelo-Garcia A.S. 2006. Carências de metodologias para o controlo da aplicação das práticas enológicas. Enologia 47-48: 3-4.

  • Delgado A., Brito M.D., Peres C., Garrido-Fernández A. 2006. Os factores ambientais condicionam a produção de bacteriocinas mas as condições óptimas divergem para estirpes do mesmo habitat. Melhoramento, 41: 274-280.

  • Delgado A., Brito M.D., Serrano C., Crespo T., Alves P.I., Peres C. 2006. Triagem de bacteriocinas produzidas por bactérias lácticas de azeitona de mesa e seu contributo para a caracterização das especificidades regionais do produto final. Melhoramento,41: 281-288.

  • Lamzira Z., Thonart P., Asehraou A., Brito D., Faid M., Peres C. 2006. Fermentação controlada da azeitona verde de mesa à escala industrial por um inóculo seleccionado. Melhoramento, 41: 242.

  • Lamzira Z., Asehraou A., Brito D., Faid M., Peres C. 2006. Fermentação controlada: redução de alterações em azeitona de mesa. Melhoramento, 41: 234-241.

  • Luz J.P., Peres M.F., Pintado C., Gouveia C., Vitorino M.C., Fragoso P., Amaro C., Ferreira A., Henriques L.R., Coutinho J., Peres C., Antunes V. 2006. Produção Integrada e Qualidade do Azeite Virgem. Melhoramento, 41: 184-191.

  • Martins A.P.L. 2006. A flor de cardo (Cynara cardunculus L.) como agente coagulante no fabrico de queijo. Caracterização e influência dos processos de conservação na actividade coagulante – conclusões da tese de doutoramento. Boletim Informativo Queijo de Azeitão, nº 2, 2006.

  • Martins A.P.L. 2006. O papel do cardo na tecnologia tradicional de fabrico – efeito dos diversos factores tecnológicos – Parte I. Boletim Informativo Queijo de Azeitão, nº 5, 2006.

  • Peito A., Lopes T., Aleixo C., Reto M., Cordeiro A., Peres C. 2006. Estudo da microflora e caracterização das levedura presentes durante a fermentação da azeitona de mesa das cultivares Galega e Cordovil de Castelo Branco com adição de fermento. Melhoramento, 41: 244-251.

  • Peres C. 2006. A cultivar Galega – garantir a sua continuidade é garantir a continuidade do olival português!. Vida Rural, 1722: 30-31.

  • Peres C. 2006. Projectos de investigação, desenvolvimento e demonstração realizados nos últimos três anos vão ser apresentados. Voz do Campo, Nov. 2006.

  • Peres M.F., Ferreira A., Pintado C., Henriques L.R., Coutinho J., Luz J.P., Vitorino, M.C., Gouveia C., Amaro C., Outão F., Fragoso P., Peres C., Antunes V., Pereira J.M. 2006. Olivicultura Sustentável e Qualidade do Azeite ‘Galega’ na Beira Baixa. Melhoramento, 41: 199-203.

  • Pinheiro-Alves F., Pintado C.M., Cordeiro A., Peres C. 2006. Fermentação controlada para optimização do processo de fermentação de azeitona tipo verde estilo sevilhano da cultivar D.O.P. ‘Azeiteira’ ou ‘Azeitoneira’, usando a estirpe Lactobacillus pentosus DSM 16366 como inóculo. Melhoramento, 41: 217-223.

  • Pintado C., Peres C., Peres M.F., Vitorino C., Gouveia C., Henriques L.2006. Ácidos gordos componentes e fracção esterólica em azeites monovarietais das cultivares Galega vulgar e Azeiteira. Melhoramento. 41: 204-209.

  • Pintado C.J.M., Peres M.F., Peres C. 2006. Perfis microbiológico e químico da fermentação de azeitona tipo verde estilo sevilhano cv. ‘Azeiteira’ ou ‘Azeitoneira’ em duas datas de colheita. Melhoramento, 41: 252-260.

  • Ramos A.C, Sapata M.M., Candeias M., Andrada L., Ferreira A. 2006. Produção de Cogumelos Sapróbios Comestíveis à Escala Piloto. Anais da Associação Micológica A Pantorra, 6: 119-124.

  • Reto M., Peito A., Lopes T., Cordeiro A.I., Peres C. 2006. Efeito do processamento no teor vitamínico de azeitonas de mesa. Ensaios iniciais. Melhoramento, 41: 297-302.

  • Reto M., Peito A., Lopes T., Cordeiro A.I., Peres C. 2006. Teores de vitaminas do complexo B presentes em salmouras de azeitona de mesa de diversas cultivares. Melhoramento. 41: 290-296.

  • Rolo J.C. 2006. O rural da Beira Serra. In Pessoas e Lugares, Jornal de Animação da Rede Portuguesa Leader +, II Série, 41, p. 8.

  • Sapata M.M., Ramos A.C, Ferreira A., Andrada L., Candeias M. 2006. Conservação de Cogumelos Frescos do Género Pleurotus em Atmosfera Modificada. Anais da Associação Micológica A Pantorra, 6: 125-131.

  • Silva D.J.M. 2006. A cultura in vitro como preservação de cultivares ditas regionais. Folha informativa da ENFVN – Alcobaça, Setembro e Outubro 2006.

  • Silvestre J. 2006. Rega: ferramenta de gestão do vigor da vinha. Frutas, Legumes e Flores, 88 (Especial Vinha): 24-26.

  • Soares J.D.A. 2006. Validação intralaboratorial de métodos de análise de potássio e cálcio em vinhos. por FAAS. Extracção e cedência de K, Na, Ca e Al de bentonites em vinhos. Influência do pH e da bentonite utilizada. Enologia 47-48: 10-11.

  • Sousa R.M.M. 2006. A importância dos viveiros na fruticultura sustentada. Revista Vida Rural, 1715: 37 - 39.

  • Sousa R.M.M. 2006. A importância dos viveiros na fruticultura sustentada. Crisopa – Jornal de Informação Técnica, 78: 16 – 17, Série II, 21 de Dezembro de 2006.

  • Sousa R.M.M. 2006. 2006. Um contributo para a fruticultura competitiva. Folha Informativa da ENFVN. 1ª Edição. Junho de 2006 (Publicação online).

  • Sousa R.M.M. 2006. 2006. O financiamento da ENFVN e a aprovação de novos projectos. Folha Informativa da ENFVN. 2ª Edição. Julho de 2006 (Publicação online).

  • Sousa R.M.M., Cordeiro M., Boa-Fé I., Machado N., Quitério P. 2006. Divulgação – Pereira - Tosca, Boletim informativo. Folha informativa da ENFVN. 3ª Edição. Agosto de 2006 (Publicação online).

  • Sousa R.M.M., Cordeiro M., Boa-Fé I., Machado N., Quitério P. 2006. 2006. Divulgação – Ameixeira – Golden Globe®, Boletim informativo. Folha informativa da ENFVN. 4ª Edição. Setembro de 2006 (Publicação online).

  • Sousa R.M.M., Cordeiro M., Boa-Fé I. 2006. Divulgação – Figueira – Lampa Preta, Boletim informativo. Folha informativa da ENFVN. 5ª Edição. Outubro de 2006 (Publicação online).

  • Sousa R.M.M., Cordeiro M., Boa-Fé I., Ribeiro M.J. 2006. Divulgação – Marmeleiro – De Portugal, Boletim informativo. Folha informativa da ENFVN. 6ª Edição. Novembro de 2006 (Publicação online).

  • Sousa R.M.M., Cordeiro M., Boa-Fé I. 2006. Divulgação – Pereira – Angélys Cov, Boletim informativo. Folha informativa da ENFVN. 7ª Edição. Dezembro de 2006 (Publicação online).

  • Spranger M.I., Sun B. 2006. Polifenóis, qualidade do vinho e saúde humana. Vida Rural, 1723: 32-34.



voltar voltar

Instituto Nacional dos Recursos Biológicos - Todos os direitos reservados

Opções secundárias do site

Simbolo da acessibilidade w3c Simbolo da acessibilidade
O Instituto Nacional de Recursos Biológicos, I.P., agradece à Fundação Odemira todo o apoio prestado na concepção dos logótipos
Site Optimizado para IE6, IE7, mozillaFirefox, google chrome e Safari