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Ano 2009
  • Alves J., Espírito-Santo M.D., Costa J.C., Capelo J., Lousã M. 2009. Habitats naturais e seminaturais de Portugal continental. Tipos de habitats mais significativos e agrupamentos vegetais característicos. 2ª ed. Assírio & Alvim, ICNB, Lisboa.
  • Belo C.C., Pereira M.S., Moreira A.C., Coelho I.S., Onofre N., Paulo A.A. 2009. Montado. In: Ecossistemas e bem-estar humano. Avaliação para Portugal do Millenium Ecosystem Assessment. Pereira H.M., Domingos T., Vicente L., Proença V. Escolar editora, Lisboa. Cap. 8: 251-293.
  • Carolino N., Santos-Silva J., Vicente A., Nunes J.L.T. 2009. La producción porcina a campo: Portugal. In: Producción porcina a campo: un modelo alternativo y sostenible, ed. Miguel Ángel Aparício y Carlos González Araújo, Caja Rural de Extremadura: 67-85.
  • Carvalho E., Canas S., Lisboa M.E. 2009. O vinho de Carcavelos. Perspectiva histórica e actual produção na Quinta do Marquês de Pombal em Oeiras. Câmara Municipal de Oeiras, 137 p.
  • Coelho I.S. 2009. Contingent valuation of woodland-owner private amenities in Spain, Portugal and Califórnia. Rangeland Ecology & Management, SRM, Maio 2009 (colaboração). 62(3): 240-252.
  • Coelho I.S., Campos P. 2009. Mixed cork oak-stone pine woodlands in the Alentejo region of Portugal. In: Cork oak woodlands on the edge: ecology, adaptive management and restoration. Ed. James Aronson, João S. Pereira and Juli G. Pausas, Island Press. Cap. 13: 153-161.
  • Coelho I.S. 2009. Montado. In: Ecossistemas e bem-estar humano. Avaliação para Portugal do Millennium Ecosystem Assessment. Escolar Editora (colaboração): 251-293.
  • Domingos T., Valada T., Teixeira R., Rodrigues O., Rodrigues N., Aguiar C., Belo C.C. 2009. Quinta da França. In: Ecossistemas e bem-estar humano. Avaliação para Portugal do Millenium Ecosystem Assessment. Pereira H.M., Domingos T., Vicente L., Proença V., Escolar Editora, Lisboa. Cap. 19: 661-684.
  • Lutz M., Greco C., Trigo M.J. 2009. Aspectos legales en relación con los alimentos funcionales: definiciones y normativa. In: Aspectos nutricionales y saludables de los productos de panificación. Ed. Lutz M., León A., Universidad de Valparaíso Editorial, Chile: 190-204, ISBN 978-956-214-094-2.
  • Martins A.P.L. 2009. O papel do cardo na tecnologia tradicional de fabrico – efeito dos diversos factores tecnológicos. Ed. ADREPES, ISBN: 978-898-96131-3-3.
  • Melo I., Matos P., Ferreira S., Sousa E. 2009. Prevenção de riscos provocados por agentes bióticos em Almeirim, Alpiarça e Chamusca. Ed. Sousa E. & Melo I. ACHAR, 162 p.
  • Ronayne P., Brites C., Ferrero C., Arocha M., León A.E. 2009. Efecto de los tratamientos tecnológicos sobre la calidad nutricional y saludable de panes y productos de panadería. In: Aspectos nutricionales y saludables de los productos de panificación. Ed. Lutz M., León A. Universidad de Valparaíso Editorial, Chile: 124-150, ISBN 978-956-214-094-2.
  • Prates J.A.M., Bessa R.J.B. 2009. Trans and n-3 fatty acids In: Handbook of muscle foods analysis. Ed. L.M.L. Nollet, F. Tóldra, CRC Press, Taylor and Francis Group. Cap. 23: 399-417.


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