Destaque
Outros organismos do INRB
Principais áreas do site
Pesquisar no site
BAGA T
|
Origem Matias (2003) A introdução da Baga na Bairrada dá-se em consequência do oídio, sendo esta casta resistente ao fungo. (Matias, Goretti, 2003. Os vinhos comuns da Estremadura na segunda metade do século XIX. In: Actas do 1º Colóquio Vitivinícola da Estremadura, Torres Vedras, 9-36) Gonçalves (1996) O coeficiente de variação genotípica do rendimento (CVG de 16,47) permite considerá-la com um nível relativamente elevado de variabilidade genética. A sub-população do Dão (CVG de 27,70) apresenta maior heterogeneidade genética do rendimento que a sub-população da Bairrada (CVG de 11,32). A média do rendimento é superior nos clones provenientes do Dão e os melhores e piores clones são originários desta região. Na sub-população de Bairrada a média do rendimento atingida é ligeiramente inferior e a sua gama de variação é muito mais restrita. As variabilidades do grau álcool provável (CVG de 4,77) e da acidez total do mosto (CVG de 3,40) são razoáveis. No caso do grau álcool provável, a variabilidade genética é superior nos clones oriundos da Bairrada (CVG de 5,30, enquanto os clones do Dão apresentam um CVG de 2,80). O seu valor médio não varia muito entre as duas sub-populações, respectivamente de 9,28 g/l e 9,10 g/l na Bairrada e no Dão. Quanto à acidez total do mosto, não existem diferenças de variabilidade muito substanciais entre as duas sub-populações. (Gonçalves, 1996) Morfologia Extremidade do ramo jovem aberta, com orla ligeiramente carmim e elevada densidade de pêlos prostrados. Folha jovem verde com zonas bronzeadas, página inferior com forte densidade de pêlos prostrados. Flor: Hermafrodita Pâmpano estriado de vermelho, média intensidade antociânica dos gomos. Folha adulta de tamanho médio, pentagonal, com cinco lóbulos; limbo verde médio a escuro, ligeiramente revoluto, bolhosidade fraca; página inferior com elevada densidade de pêlos prostrados, aveludada, apresentando as nervuras principais fraca densidade de pêlos erectos colocados lateralmente; dentes curtos e convexo; seio peciolar pouco aberto, com a base em V, seios laterais fechados em U. Cacho médio, cónico, compacto, pedúnculo de comprimento médio. Bago arredondado, médio e negro-azul; película de espessura média, polpa mole. Sarmento castanho escuro. Comportamento Abrolhamento: Época média, 10 dias após a ‘Castelão’. Floração: Época média, 6 dias após a ‘Castelão’. Pintor: Época média, 2 dias após a ‘Castelão’. Maturação: Tardia, duas semanas após ‘Castelão’. Porte prostrado. Vigor elevado. Elevada produtividade. Pouco sensível ao oídio. Sensível à podridão, em certos anos. Vigorosa, de produção abundante, dando vinhos pouco alcoólicos, ácidos e de qualidade “corrente”. Abrolha mal. Sensível à podridão, em certos anos. Casta de maturação tardia, vinhos com teores alcoólicos muito variáveis, dependentes das condições climáticas de mês de Setembro serem mais ou menos favoráveis à maturação. Potencial É uma casta tardia, produtora de mostos ácidos e de vinhos com teores alcoólicos muito variáveis, dependentes das condições climáticas de mês de Setembro serem mais ou menos favoráveis à maturação. Os vinhos são ricos em taninos, suportando bem o envelhecimento. Selecção MicroSatélites
- Almadanim, M. Cecília, M. Margarida Baleiras-Couto, H. Sofia Pereira, Elvira Melo, Eva Valero, P. Fevereiro, J.E. Eiras-Dias, Leonor Morais, Wanda Viegas, M. Manuela Veloso, 2007. Genetic diversity of the grapevine (Vitis vinifera L.) cultivars most utilized for wine production in Portugal. Vitis 46 (3), 116-119. |
voltar
Instituto Nacional dos Recursos Biológicos - Todos os direitos reservados
Opções secundárias do site
O Instituto Nacional de Recursos Biológicos, I.P., agradece à Fundação Odemira todo o apoio prestado na concepção dos logótipos
Site Optimizado para IE6, IE7, mozillaFirefox, google chrome e Safari