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FERNÃO PIRES B

FERNÃO PIRES B

Origem
Conhecida por Maria Gomes na região da Bairrada.

O coeficiente de variação genotípica do rendimento (CVG de 17,42) permite considerá-la com um nível relativamente elevado de variabilidade genética. Os clones vindos da Bairrada apresentam maior variabilidade genética do rendimento (CVG de 26,47). Para além da heterogeneidade genética ser maior nesta sub-população, podemos constatar que nela estão incorporados os clones com melhor rendimento. Os clones oriundos do Oeste (CVG de 18,42) denotam menos variabilidade que os clones vindos da Bairrada, mas possuem variabilidade genética superior ao dos clones originários do Ribatejo (CVG de 11,90). Quanto à sub-população do Dão, tudo aponta que seja muito homogénea geneticamente relativamente ao rendimento.

Em termos de percurso evolutivo da casta, tudo aponta para um estabelecimento mais antigo na região da Bairrada, expandindo-se posteriormente para as restantes regiões onde actualmente é cultivada. Alternativamente, a maior variabilidade genética registada na sub-população da Bairrada pode ser devida ao facto da casta ter tido uma maior expansão cultural nesta região.
Gonçalves, Elsa M.F., 1996. Variabilidade Genética de Castas Antigas de Videira, 76p. Relatório de Fim de Curso, I.S.A., Lisboa.

Morfologia
Extremidade do ramo jovem aberta, com orla carmim de intensidade média e média densidade de pêlos prostrados.
Folha jovem amarela com zonas bronzeadas e página inferior com elevada densidade de pêlos prostrados.
Flor: Hermafrodita
Pâmpano ligeiramente estriado de vermelho, com gomos verdes.
Folha adulta de tamanho médio, pentagonal, com três lóbulos; limbo verde escuro, irregular, bolhosidade média, página inferior com média densidade de pêlos prostrados; dentes curtos e convexos; seio peciolar aberto, com a base em U, seios laterais abertos em V.
Cacho médio, cónico alado, curto, medianamente compacto, pedúnculo de comprimento médio.
Bago arredondado, pequeno e verde-amarelado; película de espessura média, polpa mole.
Sarmento castanho amarelado.

Comportamento
A Fernão Pires é considerada casta-referência para os estados fenológicos das castas brancas.
Abrolhamento: Precoce.
Floração: Precoce.
Pintor: Precoce.
Maturação: Precoce.
Sensível ao míldio e à podridão. Menos sensível ao oídio.
Devido a abrolhar cedo, é sensível às geadas tardias.

Casta de ciclo curto, que se adapta muito bem a variadas situações edafo-climáticas;
Porte semi-prostrado, medianamente vigorosa.
Suporta com dificuldade o stress-hídrico no Verão, sobretudo em solos de baixa capacidade de retenção para a água.
Apresenta boa fertilidade nos gomos da base da vara pelo que vai muito bem em poda curta.Muito rústica, não exige grandes cuidados na gestão da vegetação, mas devido à sua precocidade, recomenda-se a poda o mais tarde possível em locais propícios à ocorrência de geadas.
Quanto à produção é generosa e sem dificuldade alcança graus alcoól provável elevados, mesmo para rendimentos elevados.
Bastante rústica, as características do bago aliadas à sua precocidade, não facilitam os ataques, quer da traça, quer de doenças criptogâmicas do cacho.
Medianamente sensível a doenças do lenho.
CONTRIBUIÇÃO DA DIRECÇÃO REGIONAL DE AGRICULTURA DO RIBATEJO E OESTE (DRARO). Luís E. Carvalho; Kátia G. Teixeira; João Melícias Duarte, Delfim Madeira. DIVISÃO DE VITIVINICULTURA

Potencial
Casta com particularidades aromáticas muito acentuadas.
O seu vinho possui um sabor especial.

Muito rica em determinados alcoóis terpénicos; pobre em ácidos orgânicos (pouca frescura ácida), principalmente em situações edafo-climáticas de elevado stress-hidríco no Verão
CONTRIBUIÇÃO DA DIRECÇÃO REGIONAL DE AGRICULTURA DO RIBATEJO E OESTE (DRARO). Luís E. Carvalho; Kátia G. Teixeira; João Melícias Duarte, Delfim Madeira. DIVISÃO DE VITIVINICULTURA

Selecção
Possui clones certificados.

Fernão Pires B, clone 68 EAN:
Muito bom rendimento, com boa estabilidade ambiental, muito bom teor alcoólico e acidez total ligeiramenta abaixo da média.

Fernão Pires B, clone 69 EAN:
Rendimento médio, excelente teor alcoólico e acidez total abaixo da média.

Fernão Pires B, clone 70 EAN:
Muito bom rendimento, teor alcoólico muito bom e acidez total abaixo da média.

Fernão Pires B, clone 71 EAN:
Rendimento ligeiramente acima da média, teor alcoólico muito bom e acidez total abaixo da média.

Fernão Pires B, clone 72 EAN:
Excelente rendimento, com bom teor alcoólico e acidez total abaixo da média.

Fernão Pires B, clone 73 EAN:
Rendimento médio, teor alcoólico abaixo da média e acidez total elevada.

Fernão Pires B, clone 74 EAN:
Bom rendimento, bom teor alcoólico e acidez total abaixo da média.

(Antero Martins - Rede Nacional de Selecção da Videira)

Fotos