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TINTA BARROCA T

TINTA BARROCA T

Origem
Depois da Touriga Franca e da Aragonez é a casta mais cultivada no Douro, representando cerca de 11,5 % do encepamento.
Cultivada na África do Sul com o nome de Tinta Barocca, onde dá origem a vinhos encorpados e um tanto rústicos e a vinhos fortificados a imitar o Porto.

Morfologia
Extremidade do ramo jovem aberta, com pigmentação antociânica forte e generalizada, com baixa densidade de pêlos prostrados.
Folha jovem amarela com placas acobreadas, página inferior com média densidade de pêlos prostrados.
Flor hermafrodita.
Pâmpano estriado de vermelho, gomos com fraca intensidade antociânica.
Folha adulta média, orbicular, trilobada; limbo verde médio, plano, bolhosidade média, página inferior com média densidade de pêlos prostrados; dentes médios e rectilíneos; seio peciolar aberto, base em V, seios laterais em V aberto.
Cacho grande, cónico-alado, medianamente compacto, pedúnculo comprido.
Bago arredondado, médio, negro-azul, película de espessura média, polpa mole.
Sarmento castanho escuro.

Comportamento
Abrolhamento: Precoce, 5 dias após a ‘Castelão’.
Floração: Precoce, 2 dias após a ‘Castelão’.
Pintor: Muito precoce, 9 dias antes da ‘Castelão’.
Maturação: Época média, uma semana após ‘Castelão’ (Tem menor potencial alcoólico e menor acidez que a Castelão).
Sensível ao stress hídrico. É das primeiras castas a sofrer com a falta de água. Sensível à Cicadela. Apodrece com facilidade. Bago sensível ao Sol, engelhando, concentra o açúcar mas a qualidade é baixa.
Produção elevada (1,5 cachos / lançamento). Vigor médio. Porte semi-erecto.
À maturação, a vindima deve ser rápida para manter o bom estado sanitário das uvas.
A mais produtiva das cinco castas nobres do Douro. A sua capacidade produtiva excede os 2,5 kg por cepa.
Variabilidade genética do rendimento baixa.

Potencial
Origina vinhos macios, muito encorpados, e, geralmente, muito alcoólicos. Possui falta de acidez e de intensidade aromática, conduzindo a vinhos um tanto rústicos. É essencialmente lotada com outras castas, tanto para fazer bons vinhos de mesa, ricos de cor, como vinhos generosos.

Fotos