Projectos de I&D em curso
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Projecto |
Programa |
Entidade Financiadora |
Instituição Lider |
Investigador Responsável (INIA) |
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PROBIOLIVES - Table olive fermentation with selected strains of probiotic lactic acid bacteria. Towards a new functional food.
www.probiolives.eu |
Programa CAPACITIES |
FP7 (União Europeia) |
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Cidália Peres |
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Interacção das proantocanidinas oligoméricas e poliméricas com antocianinas. Contribuição para as características sensoriais e actividade antioxidante do vinho tinto. |
PTDC |
FCT |
INIA – Dois Portos |
Sun Baoshan |
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A composição multi-elementar e razões isotópicas como marcadores da origem geográfica dos vinhos. |
PTDC |
FCT |
INIA – Dois Portos |
Sofia Catarino |
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Envelhecimento de aguardente vínica em vasilhas de madeira versus depósitos inox com adição de madeira. |
Research Contract |
Research Contract |
INIA – Dois Portos |
Sara Maria de Almeida Lopes Canas |
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