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12. Os moluscos bivalves podem apresentar outros contaminantes para além dos bacteriológicos?

12. Os moluscos bivalves podem apresentar outros contaminantes para além dos bacteriológicos?

Sim, a saber:

- biotoxinas marinhas (PSP, ASP, DSP e outras)

- metais tóxicos (como o cádmio chumbo e mercúrio)

- pesticidas e outros poluentes

- vírus (vírus da hepatite A, norovírus e outros)

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O Instituto Nacional de Recursos Biológicos, I.P., agradece à Fundação Odemira todo o apoio prestado na concepção dos logótipos

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